非常重要的蛋白質

在醫院服務這幾年,看過許多病情嚴重程度不一的病人,如果要我說一項最重要的營養成分,那就是蛋白質了。怎麼說呢?說一個最簡單的好了,對於所有剛動完大手術的病人,我們醫護人員第一個會為他補充的,就是蛋白質

protein meals

為什麼蛋白質這麼重要?

蛋白質重要在哪裡呢?不只是一般人比較常聽到的可以幫助長肌肉、讓皮膚光滑有彈性,蛋白質主要是幫助身體所有器官的生長和修復。大家必須要知道的是,不是只有動手術的病人需要這個功能,我們的身體每天都在進行代謝,也就是分解和合成的過程。倘若蛋白質攝取不夠,對於生理機能會有嚴重的影響

 

要如何攝取蛋白質?

大概所有人都知道,哪些食物含有豐富的蛋白質:肉類、蛋、牛奶、豆腐、豆漿等等。但對於比較虛弱的病人,要如何攝取蛋白質比較有效呢?一杯醫院裡使用的,是高蛋白的營養品,以液體為主。如果是在家裡自行調理的人, bsn 乳清蛋白蛋白粉和蛋白棒,也是不錯的選擇

protein food

適合高蛋白飲食的人

至於誰適合高蛋白飲食呢?一般來說,每個人每天攝取足夠的蛋白質,是一定要的。而針對一些狀況比較特別的人,我們會建議採取高蛋白飲食的策略,這些人包括剛動過大手術的病人、生產前或生產後的媽媽、飲食不便的老人家,以及運動量大的健身人士,攝取比常人多一些的蛋白質,或是蛋白質佔營養攝取的比例較高,都是可以被允許的。

高蛋白要去哪裡買?

目前您們可以直接到Y拍或是露天查一查。 你們可以寫 bsn syntha-6 乳清蛋白 會看到很多蛋白質的品牌。 台灣目前還有GNC店面, 你們也可以直接到那邊問問看, 但是先跟您們說, 他們的價格比網路超級貴。

看了以上解釋,大家有比較清楚嗎?不管是不是病人,注意自己吃進去的營養,都是很重要的。雖然現代人生活忙碌,但健康就是本錢,在醫院工作久了,更是深切地感受到,健康是多少錢都買不到的珍寶。希望大家都好好保重自己的身體,小小護理師雖然工作很累,但也不希望常常看到大家來醫院陪伴我啊!

給病人家屬的建議

最近幾年醫療從業人員,對於在醫院工作的前景都很悲觀,雖然工時立法什麼的一直在談,但是實際上感受到的改變,真的有限。小小護理師臨床上的觀察,就是學長姊們能堅持待在職場上超過10年的,簡直是稀有動物,很多人更是上班一兩年後,就轉職、結婚、考公職等等,像逃難一樣離開了。

這樣的情況看在小小護理師眼裡,其實是蠻難過的。當初也是憑著滿腔幫助病人的熱血,踏進這個行業的,哪知道如此磨人。在醫院裡看盡生死,病人的痛苦、家屬的辛苦我們也都感同身受,只是有幾句話不吐不快,希望可以讓醫護關係更進步。

happy team of nurses

給家屬的建議一:我們是護理師,不是家庭僱傭

很多家屬都很喜歡按病床旁邊的對講機,一副很緊張的樣子要我們過去,匆匆忙忙趕到之後,才發現都是一些小事,像是醫院餐點不喜歡、窗簾掉下來、病人眼角有眼屎(我真的有遇過,不誇張!),讓人傻眼。

我們護理師真的不是飯店裡的服務員,也不是家庭僱傭,如果是設備上的問題,可以到護理站跟我們反應,如果是你自己可以處理的生活小事,就麻煩你自己處理。我們只負責換藥、給藥,照顧跟病情有關的症狀,並不是連擦屁股、換尿布都歸我們管。

給家屬的建議二:好好跟看護溝通

現代人生活忙碌,一般白天陪在病人身邊的都是看護。請看護不是不好,因為看護有經過專業訓練,如果是細心、負責任的看護,在照顧病人上,其實比親人來得理想。只是有些家屬跟看護溝通不順,有時候就把氣發洩在護理師身上,像是我們沒有通知他們病人已經換藥,沒有說要打點滴等等(但明明已經跟看護說了)。

遇到這樣的投訴真是超級無言,護理師不會知道家屬什麼時候會來醫院,有些不需要家屬同意的情況,在病人同意的情況下就會執行,而且看護也會知道,總不需要每個步驟都打電話告知家屬吧?

practitioner

給家屬的建議三:有耐心,保持正面能量

沒有人喜歡生病,家屬本身也很擔心、焦慮,這我們也可以理解。生病已經夠難過了,其實並不需要再把負面情緒帶到醫院裡,一些家庭裡私人的糾紛,像是分財產、恩恩怨怨等等,就請留在醫院外吧。病床旁邊吵吵鬧鬧,真的很難看。

以上是小小護理師的一點心得,雖然看起來像是抱怨,但都是我長期觀察的心得。很誠心地希望醫護關係能越來越好,讓我們能更專心地照顧好病人。

糖尿病患者怎麼吃

台灣人最普遍的三大慢性病:糖尿病、高血壓、心臟病當中,根據小小護理師這幾年的臨床經驗,糖尿並大概是最難控制,長期看下來最危險的一個。雖然現在醫術發達,但真正能把血糖控制得很好的病人,其實並不少見。

而且很多人都忽略了糖尿病可能造成的影響,小小護理師就曾遇過不少病人,一臉疑惑問我說,阿不就尿尿變甜,還會怎麼樣嗎?讓我簡直要當場暈倒。簡單來說,糖尿病是一種代謝疾病,會影響到全身上下的身體機能,包括傷口癒合、器官功能等等,並且跟高血壓、心臟病等其他系統性疾病也有關係。

 

糖尿病病人的飲食原則

對於糖尿病病人來說,飲食控制是非常重要的。就算醫師已經開了藥,如果飲食上沒有控制,那麼血糖還是有可能高得嚇人,不得不小心。

那麼飲食的原則是什麼呢?控制熱量、少吃高糖高鹽高油飲食,這是兩大黃金準則。畢竟糖尿病要控制的就是血糖,吃得又多、又油、又鹹,完全就是健康的大殺手。

good meals

糖尿病病人不能吃的東西

那麼,一定不能吃的有哪些呢?高脂肪的動物內臟、飽和脂肪酸含量較多的牛肉、豬肉、羊肉等肉類、甲殼類海鮮、蛋黃、動物油等等都應該要少吃。另外,鹽也要少吃,尤其還同時患有高血壓的病人,更是要小心,鹽絕對不能吃太多。

另外,一些人工甜點像冰淇淋、可樂、蜜餞等等也要少吃,這些糖分很容易被人體吸收,會讓血糖飆高,盡量少碰。

糖尿病病人應該怎麼吃

一般會建議糖尿病病人少量多餐,藉由分散熱量的攝取,讓血糖上升的幅度變小,長期下來可以有效降低血糖。另外,高纖維的食品也可以多吃,像是青菜、穀物、甜份較低的水果等等,這些食物裡面含有的纖維素吸收較慢,可以增加胰島素的敏感性,對於降低血糖比較有幫助。

nutrition first

最後給糖尿病病人的建議,是每天把你的飲食記錄下來,在定期回診的時候帶給醫生看,請醫生給意見。要記得,糖尿病是一場長期抗戰,耐力是一定要的,祝各位病友都能找回健康。

懷孕中的媽咪要怎麼吃才好呢

之前有一陣子輪到婦產科,照顧的病人除了生產完的媽咪,比較令我驚訝的是,還有一部分是進來養胎的準媽咪,而進來養胎原因除了因為本身胎位不正等異常因素,也有很多人是因為營養不良

這讓小小護理師十分驚訝,以為懷孕的媽咪都會好好吃東西,直到有一次跟一位媽咪病人聊天,才發現現在的媽咪真的很辛苦,懷孕還要跟往常一樣工作,根本沒有心力去補充營養或注意飲食,於是小小護理師就決定來寫一篇文,告訴孕媽咪們怎麼吃比較好,不要再為了營養不良住院了。

pragnancy cravings

懷孕媽咪的飲食原則

先來講講懷孕媽咪的飲食原則,提供大家一些基本的概念,基本上大概是四不一沒有:不喝酒、不抽煙、不攝取過量咖啡因、不偏食,沒有重口味飲食

前面兩項應該很好理解,喝酒、抽煙的後果是很嚴重的,對小貝比的健康影響很大,甚至有可能造成流產或早產。為了小孩的健康,千萬要小心。

另外咖啡因的部分,雖然不像酒精或尼古丁那麼傷身,但因為對身體的刺激較大,而小貝比的身體機能是跟媽咪連在一起的,因此能避免就避免,攝取過量咖啡因,也是有可能造成流產的。

飲食均衡、清淡也是必要的。有些媽咪懷孕後很容易偏食,此時要告訴自己,為了貝比,以往不喜歡吃的東西也要吃,畢竟以後貝比長大了,也不希望它成為偏食的小孩吧,油炸、燒焦的食物,也要盡量少吃。媽咪以身作則,從懷孕的時候就要開始囉!

可以多吃的食物

哪些食物是可以多吃的呢?最健康的營養就是蛋白質和維他命了。建議準媽媽們,維他命C和維他命B可以每天定量補充。另外幫助生長的蛋白質,也要攝取足夠,貝比才會頭好壯壯喔。

另外一些中醫比較推薦的食品,包括百合、山藥、栗子等,也鼓勵多吃。如果覺得雞湯太過油膩的媽咪,也建議多喝一點魚湯,裡頭的營養也很豐富。

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建議不要吃的食物

除了剛剛說過的咖啡因、刺激性食物,還有哪些東西盡量少吃呢?首先必須一提的就是味素。現在許多外食一定會加的味素,對於貝比的影響非常不好,建議媽咪們如果可以,盡量避免外食,給貝比最健康的營養。

另外,根據中醫的論點,薏仁、螃蟹、羊奶、肉桂、海帶、人蔘等食材,由於屬性較燥,對於胎盤的穩定有不好的影響,也建議少吃。

自己研究了一番之後,發現懷孕的媽咪真的是很辛苦啊。但是懷孕的這幾個月,正是給貝比打下健康基礎的時候。畢竟再辛苦,看到貝比健健康康出生,比什麼都值得。各位準媽咪們可以參考參考喔!